Uszczęśliw swoich seniorów dobrym przepisem!
Oto przepis na soczysty i aromatyczny gulasz mięsno-warzywny, który jest łatwy w przygotowaniu i z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie.
Oto przepis na soczysty i aromatyczny gulasz mięsno-warzywny, który jest łatwy w przygotowaniu i z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie.
500 g wołowiny (można użyć wieprzowiny lub kurczaka)
2 średnie marchewki
1 duża cebula
2-3 ziemniaki
1 słodka papryka
2-3 ząbki czosnku
200 g pomidorów we własnym soku (lub 2 świeże pomidory)
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli (do smaku)
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
500 ml wody lub bulionu
Świeże zioła do podania (pietruszka lub koperek)
Mięso pokroić w kostkę o wielkości około 2-3 cm. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej roślinny. Smażyć mięso na średnim ogniu na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Zajmie to około 5-7 minut.
Drobno posiekaj cebulę i dodaj ją do mięsa. Smaż, aż cebula stanie się półprzezroczysta (około 3-4 minuty). Następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i paprykę. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory (lub pomidory we własnym soku), posiekany czosnek, paprykę i oregano. Dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać na patelnię. Zalej wodą lub bulionem, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Dusić na małym ogniu przez około 40-50 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
Gulasz podawać gorący, posypany świeżymi ziołami. Danie dobrze komponuje się z chlebem lub owsianką.
" Chcę bardzo podziękować tej wspaniałej stronie z przepisami! Dzięki Tobie na nowo odkryłam radość z gotowania. Twój wybór potraw jest bardzo zróżnicowany i za każdym razem znajduję coś nowego i interesującego. Teraz moje wnuki lubią przychodzić w odwiedziny wiedząc, że babcia uszczęśliwi je pysznymi smakołykami! Dziękuję za Twoją pracę! "
" Strona z przepisami była dla mnie prawdziwym dobrodziejstwem! Jako starsza osoba nie gotuję już tak często, ale dzięki waszym zasobom znalazłam inspirację i nowe pomysły na dania. Przepisy są proste i przystępne, a co najważniejsze - bardzo smaczne! Teraz mogę zaskoczyć moich bliskich i podzielić się z nimi moimi kulinarnymi arcydziełami. Bardzo dziękuję za troskę o nas, miłośników domowej kuchni! "
